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Bourgognes en Ligne et en Cave

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Votre guide des vins de Bourgogne, de la vigne au verre

23/04/2025

Une plongée dans la singularité de l’appellation Bourgogne Passe-Tout-Grains

Lénna, caviste à Beaune et passionnée des vins de Bourgogne

S’il y a bien une chose qui distingue le Bourgogne Passe-Tout-Grains des autres appellations, c’est sa composition singulière, fondée sur l’alliage de deux cépages emblématiques : le pinot noir et le gamay. Traditionnellement, la...

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20/04/2025

Les multiples visages du Bourgogne Aligoté : styles et expressions

Lénna, caviste à Beaune et passionnée des vins de Bourgogne

L’aligoté est un cépage blanc typiquement bourguignon, bien que l’on puisse très occasionnellement le croiser dans d’autres régions françaises. On estime qu’il couvre aujourd’hui environ 1700 hectares en Bourgogne, soit près...

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17/04/2025

Comprendre la place des vins d’appellation « Bourgogne » face aux communales et crus

Lénna, caviste à Beaune et passionnée des vins de Bourgogne

Commençons par définir précisément ce qu’est un vin en appellation « Bourgogne ». Dans la hiérarchie des appellations contrôlées en Bourgogne, cette dénomination est le point de départ. Elle recouvre l’ensemble...

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14/04/2025

Quelle est la différence entre Bourgogne, Bourgogne Côte d’Or et Bourgogne Hautes-Côtes ?

Lénna, caviste à Beaune et passionnée des vins de Bourgogne

Pour comprendre les distinctions, il faut d’abord s’arrêter sur la notion d’Appellations régionales. En Bourgogne, les appellations régionales sont au sommet de la fameuse "pyramide" des AOC, qui inclut également les appellations villages, 1ers...

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11/04/2025

Tout savoir sur les vins de Bourgogne en appellation régionale

Lénna, caviste à Beaune et passionnée des vins de Bourgogne

Pour comprendre les appellations régionales, il faut d’abord différencier leurs territoires. L’appellation « Bourgogne » est la plus vaste : elle s’étend sur quatre départements (Yonne, Côte-d’Or, Saône-et-Loire et Rhône), offrant une grande...

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La démarche à suivre pour un vin de Bourgogne qualitatif 21/12/2023

La démarche à suivre pour un vin de Bourgogne qualitatif

Lénna, caviste à Beaune et passionnée des vins de Bourgogne

La première étape pour acheter du vin de Bourgogne en ligne est de comprendre les différents types de vins disponibles. La région de Bourgogne comme celle de Bordeaux en France est célèbre pour ses vins...

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