FR | EN  
     
Mon compte    S'enregistrer
 
 
     
     
 

  Accueil » Catalogue » Vins par couleurs » Vins de Bourgogne Rouges » 098 04SAV1CAC111ARD Mon compte  |  Voir panier  |  Commander  |  Qui sommes nous   


Votre panier est vide

Vins par couleurs
Laissez vous guider
Autour du Vin

Savigny 1er cru "Aux clous" 2013 Domaine d'Ardhuy

24.30€ 
[098 04SAV1CAC111ARD]
Savigny 1er cru \"Aux clous\" 2013  Domaine d\'Ardhuy
Passez votre souris pour plus de détails.

Le Savigny 1er cru "Aux clous" Domaine d'Ardhuy est un  vin rouge tranquille de la Côte de Beaune, issu de cépage Pinot noir. Il accompagnera idéalement les viandes grillées, les poissons en sauce, les fromages à saveurs douces. Il sera particulièrement apprécié avec le charolais grillé, la volaille de Bresse et les escargots, spécialités de la Bourgogne.

 

L’œil du vin : rubis clair.

Nez : Bouquet sur fruits rouges frais. Pointe minérale.

Bouche : En bouche, il est discrètement tannique et préserve un joli fruit frais sur la jeunesse.

 

La température de dégustation optimale est de  12-14°C

Garde : Peut être bu dès maintenant, se conservera 2 à 5 ans

Culture Bio depuis 2009

 

La Chronique de Bourgognes-en-ligne

Le vignoble de Savigny lès Beaune est ancien. Il s'étend de la montagne de Corton à la ville de Beaune. Il a longtemps appartenu au domaine Ducal, aux abbayes voisines, aux Chevaliers de Maltes. Les vins de Savigny Lès Beaune sont souples, frais, et discret

Conduite du vignoble / vinification : Le raisin est foulé et égrappé à 100 %. La fermentation est démarrée rapidement (pas de macération pré-fermentaire).L’extraction des arômes, des tannins, de la couleur est naturelle (pas d’enzymage, pas d’extraction forcée par des chauffages exagérés) et se fait par pigeage uniquement. La cuvaison dure quelque 10-12 jours. Vin de goutte et première presse sont assemblés, débourbés et entonnés. Le Savigny 1er Cru « aux Clous » est élevé en fûts pour 15 % à 20 % neufs. Le chêne des fûts provient des forêts de l’Allier, qui apportent une touche aromatique élégante, et de Nevers, plus intéressant pour la structure. L’élevage dure environ un an ; le vin est mis en bouteilles sans collage, avec une très légère filtration.

Qualité du sol /terroir : Sol argilo-calcaire, formé d’éboulis calcaires sur sous-sol du jurassique. Très pierreux, ces sols sont chauds et secs.

Âge de la vigne : 50 ans

Surface : 153 ouvrés

Altitude : 260 mètres.

Exposition : Sud

Rendement : 40 hl / ha

Nombre de bouteilles produites : 35 000 
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mercredi 04 janvier, 2012.
Retour
Avis

Expédition & retours - Remarque sur la confidentialité - CGV - Contactez-nous - Liens - Site Référencé par - Plan du site

                                                                                    L’abus d’alcool est dangereux pour la santé
                                                              Bourgognes-en-ligne,
  vente de vins de Bourgogne, est une marque du Groupe

 
                 
                                                                                                                                              LES CLES DE LA CAVE SARL
    SIRET 485 285 563 00014

                                                                                                                                                       Siège Social :  17 rue du 11 Novembre  21000  Dijon

 


                                                                                                                                                             Directeur de la publication  Marc Verdy, Gérant


                                                         HEBERGEUR  : SARL OVH,  140, quai du Sartel,59100 ROUBAIX Tel : 0 899 701 761 Fax : 03 20 20 09 58 Email : support@ovh.com

 

  - vin de Bourgogne rouge - vin de Bourgogne blanc - Bourgogne rouge - Bourgogne blanc -  Crémant de Bourgogne - Chablis - Côte de Nuits - Côte de Beaune - Côte Chalonnaise - Maconnais - Beaujolais - Gevrey Chambertin - Nuits Saint Georges - Beaune - Marsannay - Fixin Meursault - Pernand VergelesseCorton - Chassagne Montrachet - Puligny Montrachet - Saint Romain - Savigny les Beaune - Vougeot - Pommard - Volnay Chablis Ladoix - Mercurey - Givry - Morey Saint Denis - Aloxe Corton - Vosne Romanée - Chorey les BeauneMaranges - Hautes Côtes de Beaune - Hautes Côtes de Nuits - Chardonnay - pinot noir - Aligoté - Sauvignon Santenay - Mercurey - Gamay Fleurie - Brouilly - Côte de Provence

  

 

 
 


Commerce sur Internet par ITIS Commerce V2.i0054

Afficher la version : MOBILE