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Autour du Vin

Marsannay la Côte rouge "Montagne" 2014 Domaine Huguenot

22.90€ 
[134 04MLCVLMO108HUG]
Marsannay la Côte rouge \"Montagne\" 2014  Domaine Huguenot
Passez votre souris pour plus de détails.

Le Marsannay la Côte "Montagne" Domaine Huguenot est un  vin rouge tranquille de la Côte de Nuits, issu de cépage pinot noir. Il accompagnera idéalement les viandes grillées. Il est idéal avec le barbecue, et avec les poissons en sauce pour les amateurs de rouge. Il sera particulièrement apprécié avec Les pavés de Charolais grillés, le Brillat Savarin, spécialités de la Bourgogne.

 

L’œil du vin : rubis profond.

Nez : nez frais et minéral. On retrouve des notes de groseilles et de fraises des bois. Une petite note violette et réglissée rehausse les arômes.

Bouche : en bouche, on retrouve des notes de fruits rouges frais type groseille. En vieillissant, la bouche évolue sur des notes plus réglissées. La bouche reste assez féminine avec une belle longueur.

 

La température de dégustation optimale est de 15 à 17 °C

Garde : Peut être bu dès maintenant, se conservera 5 à 15 ans

Culture : conversion bio à 100% depuis 2010.

 

La Chronique de Bourgognes-en-ligne

Depuis 10 générations, le domaine Huguenot travaille la vigne du domaine familial. Situé à 10 km au sud de Dijon, 5 km de Gevrey-Chambertin, ce village ouvre les "portes d'or" de la Côte de Nuits dont il constitue la première appellation communale. Le Marsannay est la seule appellation communale pouvant s'exprimer sous les 3 couleurs. Ce Marsannay Montagne est sans doute le plus léger des climats des Marsannay rouges.

Conduite du vignoble / vinification : 12 à 18 mois en fûts.

Qualité du sol/terroir : sol brun, sec composé de calcaires-marnes-argiles caillouteux du jurassique moyen.

Altitude : 280 / 375 mètres.

Exposition : sud

Rendement : 40 hl / ha 
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mercredi 18 janvier, 2012.
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