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Vins par couleurs
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Autour du Vin

Gevrey Chambertin 1er cru "Fontenys" 2014 Domaine Huguenot

53.50€ 
[139 04GEV1C00112HUG]
Gevrey Chambertin 1er cru \"Fontenys\" 2014  Domaine Huguenot
Passez votre souris pour plus de détails.

Le Gevrey Chambertin 1er cru  Domaine Huguenot est un  vin rouge tranquille de la Côte de Nuits, issu de cépage pinot noir. Il accompagnera idéalement le gigot d'agneau,  les gibiers divers, les fromages puissants. Il sera particulièrement apprécié avec le bœuf bourguignon, l'Epoisses, les magrets de canard sauce cassis, spécialités de la Bourgogne.

L’œil du vin : grenat intense.

Nez : Expression aromatique puissante et complexe sur des notes de fruits confits, de touches poivrées et de café. Très belle persistance aromatique.

Bouche : En bouche, l'attaque est franche et gourmande. On retrouve les arômes du nez. Tannins soyeux mais présents qui fondent avec le vieillissement du vin. Longueur en bouche exceptionnelle.

La température de dégustation optimale est de 15 à 17 °c

Garde : Peut être bu dès maintenant, se conservera 8 à 20 ans

Culture : conversion bio à 100% depuis 2010.

 

La Chronique de Bourgognes-en-ligne

Village important et prestigieux de la Côte de Nuits, 25 % du territoire de l'appellation est classé en 1er et grands crus. C'est exclusivement un vin rouge issu du cépage Pinot noir. Agréable jeune et à boire sur son fruit, c'est cependant et surtout un vin de grande garde, excellent pour apprendre les millésimes.

Conduite du vignoble / vinification : 12 à 20 mois en fûts de chêne.

Qualité du sol/terroir : sols calcaires et fortement argileux.

Altitude : 250 à 360 mètres.

Rendement : 40 hl / ha

Nombre de bouteilles produites : 3000 
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mercredi 18 janvier, 2012.
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