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Charmes Chambertin Grand Cru 2014 Domaine Huguenot

76.50€ 
[140 04CHCGC00112HUG]
Charmes Chambertin Grand Cru  2014  Domaine Huguenot
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Le Charmes Chambertin Grand Cru  Domaine Huguenot est un  vin rouge tranquille de la Côte de Nuits, issu de cépage pinot noir. Il accompagnera idéalement Les viandes en sauces, le gibier à poils, les fromages forts. Il sera particulièrement apprécié avec le bœuf bourguignon, le coq au vin rouge, les œufs meurette,  L'ami du Chambertin, spécialités de la Bourgogne.

L’œil du vin : grenat intense.

Nez : Expression aromatique intense et complexe évoquant les fruits noirs confits et les arômes tertiaires épicés. Nez extrêmement complexe.

Bouche : Vin ferme et corsé. L'attaque est franche et les tanins présents. On retrouve les arômes du nez avec une prédominance aromatique sur le cassis mêlé à des notes de café. Longueur en bouche exceptionnelle.

La température de dégustation optimale est de 15 à 17 °c

Garde : Peut être bu dès maintenant, se conservera 8 à 20 ans

Culture : conversion bio à 100% depuis 2010.

 

La Chronique de Bourgognes-en-ligne

Village important et prestigieux de la Côte de Nuits, 25 % du territoire de l'appellation est classé en 1er et grands crus. C'est exclusivement un vin rouge issu du cépage Pinot Noir. Agréable jeune et à boire sur son fruit, c'est cependant et surtout un vin de grande garde, excellent pour apprendre les millésimes.

Conduite du vignoble / vinification : 12 à 20 mois en fûts de chêne.

Qualité du sol/terroir : sols calcaires et fortement argileux.

Altitude : 250 à 360 mètres.

Rendement : 37 hl / ha

Nombre de bouteilles produites : 1 500 
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mercredi 18 janvier, 2012.
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