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Vins par couleurs
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Autour du Vin

Pernand Vergelesses Blanc 2014 Domaine Denis

22.60€ 
[142 04PERVL00211DEN]
Pernand Vergelesses Blanc  2014  Domaine Denis
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Le Pernand Vergelesses  Domaine Denis est un  vin blanc tranquille de la Côte de Beaune, issu de cépage Chardonnay. Il accompagnera idéalement les poissons grillés, les fruits de mer, les sushis. Il peut également se boire à l'apéritif, avec des fromages frais (gruyères, chèvres, bleus). Il sera particulièrement apprécié avec le Brillat savarin, les gougères, la  poularde de Bresse, spécialités de la Bourgogne.

L’œil du vin : or jaune.

Nez : Franc, d'une belle pureté, la palette aromatique est diverse associant des nuages d'agrumes, de fleurs blanches, d'amandes et de noisettes.

Bouche : Elégance avec un bel équilibre entre le moelleux et la minéralité qui lui confère de la fraicheur.

Le  Pernand Vergelesse  Domaine Denis  a été distingué :

       Millésime 2008 : uide Gault et Millau 2011 Guide Gault et Millau 2011

La température de dégustation optimale est de  13 - 15 ° C

Garde : Peut être bu dès maintenant, se conservera 3 à 6 ans

Culture en lutte raisonnée

 

La Chronique de Bourgognes-en-ligne

Niché au confluent de deux combes, Pernand-Vergelesse se situe sur les hauts de la Côte de Beaune. C’est la « Montagne de Corton » qui abrite trois villages et une même passion partagée avec Aloxe-Corton et Ladoix-Serrigny sur un site viticole remarquable : Corton en rouge, Corton-Charlemagne en blanc, deux prestigieux grands crus. À flanc de coteau et aux rues pentues, Pernand a le visage souriant.

Conduite du vignoble / vinification : Les vins blancs, issus du cépage Chardonnay, trouvent toute leur structure grâce à une vinification en fût de chêne dans lesquels le domaine poursuit leur élevage pendant 12 mois.

Qualité du sol/terroir : marnes silico-calcaires.

Âge de la vigne : 40 ans

Altitude : 250 à 300 mètres.

Exposition : sud-ouest

Rendement : 40hl/ha
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mercredi 18 janvier, 2012.
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