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Vins par couleurs
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Autour du Vin

Montagny blanc 1er cru "Les Coères" 2015 Domaine Bernollin

18.40€ 
Remise 13.6% 15.90€ 
[042 04MON1CCO208BRN]
Montagny blanc 1er cru \"Les Coères\" 2015  Domaine Bernollin
Passez votre souris pour plus de détails.

Le Montagny 1er cru "Les Coères" Domaine Bernollin est un  vin blanc tranquille de la Côte Chalonnaise, issu de cépage Chardonnay. Il accompagnera idéalement les poissons grillés, les fruits de mer, les fromages à pâte dure, les crevettes roses, les crabes farcis, côtes de veau, les beignets d'aubergines, les carpes farcies, le colin aux épinards. Il sera particulièrement apprécié avec les feuilletés d'escargots, spécialités de la Bourgogne.

L’œil du vin : jaune pâle.

Nez : Notes très florales, fraiches et rondes.

Bouche : De la fraicheur avec une bouche toute ronde et très longue.

La température de dégustation optimale est de  10-12°C

Garde : à boire entre 1 et 5 ans.

Culture raisonnée

 

La Chronique de Bourgognes-en-ligne

Comme en Côte de Nuits ou à Chassagne Montrachet, le vin et la pierre marbrière trouve ici un bon terrain d'entente. Ce Montagny 1er cru procure "haleine fraîche et idées claires". Il est le vin préféré des moines de Cluny

Conduite du vignoble / vinification : 70% de ce vin a été vinifié en cuves à basse température et 30% en fûts de chênes français dont 25% de fûts neufs.

Qualité du sol /terroir : Sol calcaire et caillouteux.

Âge de la vigne : 25 ans

Surface : 0,7949 Ha

Altitude : 250 à 400 mètres.

Exposition : Est

Rendement : 50 hl/ha

Ce produit a été ajouté à notre catalogue le lundi 02 janvier, 2012.
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