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Autour du Vin

Marsannay la Côte Blanc 2014 Domaine Huguenot

22.00€ 
[144 04MLCVL00212HUG]
Marsannay la Côte Blanc 2014  Domaine Huguenot
Passez votre souris pour plus de détails.

Le Marsannay la Côte  Domaine Huguenot est un  vin blanc tranquille de la Côte de Nuits, issu de cépage Chardonnay. Il accompagnera idéalement la  charcuterie,  les ris de veau, les  viandes blanches et volailles à la crème, les poissons fins cuisinés, les coquilles st Jacques. Il sera particulièrement apprécié avec les escargots de Bourgogne, spécialités de la Bourgogne.

L’œil du vin : or jaune.

Nez : Nez sur des notes de pain grillé, arômes développés de citronnelle, agrumes tel que pamplemousse, note de fruits secs, amandes.

Bouche : Au palais, très persistant, ample et gras, équilibré, bonne acidité, l'impression se poursuit en bouche dans la gamme empyreumatique avec un très bel équilibre alcool-acidité et une bonne persistance aromatique.

La température de dégustation optimale est de  10-13 °C

Garde : Peut être bu dès maintenant, se conservera 3 à 5 ans

Culture : conversion bio à 100% depuis 2010

 

La Chronique de Bourgognes-en-ligne

Depuis 10 générations, le domaine Huguenot travaille la vigne du domaine familial. Situé à 10 km au sud de Dijon, 5 km de Gevrey-Chambertin, ce village ouvre les "portes d'or" de la Côte de Nuits dont il constitue la première appellation communale.

Conduite du vignoble / vinification : 8 à 10 mois en fûts.

Qualité du sol/terroir : sol brun, sec composé de calcaires-marnes-argiles caillouteux du jurassique moyen.

Altitude : 280 / 375 mètres.

Exposition : est/sud-est

Rendement : 45 hl/ha


Nombre de bouteilles produites : 10000
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mercredi 18 janvier, 2012.
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