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Autour du Vin

Bourgogne Blanc Chardonnay Cave d'Azé

10.00€ 
[065 04BBCRE00212AZE]
Bourgogne Blanc Chardonnay Cave d\'Azé
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Le Bourgogne Blanc Chardonnay  Cave d'Azé est un  vin blanc tranquille régional, issu de cépage Chardonnay. Il accompagnera idéalement l'ensemble des entrées, les viandes blanches, les poivrons grillés et les fromages frais, les fromages de chèvre,  le gruyère, le gouda. Il sera particulièrement apprécié avec les escargots de Bourgogne et les gougères, spécialités de la Bourgogne.

L’œil du vin : or pâle.

Nez : Nez sur fruits blancs type pêche, avec une belle minéralité. Petites notes de pierre à fusil.

Bouche : On retrouve en bouche les parfums du nez. Belle acidité et belle minéralité apportant un bon équilibre d'ensemble.

La température de dégustation optimale est de  18°C

Garde : à boire dans l'année.

Culture bio depuis 2009

 

La Chronique de Bourgognes-en-ligne

Nous sommes sur la Bourgogne du sud ce qui suppose un ensoleillement plus important qu'au nord. C'est un vin plus facile à déguster. Très bon rapport qualité prix, il est parfait pour les vins de groupes

Conduite du vignoble / vinification : Récolte à la main.

Qualité du sol /terroir : Argilo calcaire caillouteux.

Âge de la vigne : 40 ans

Surface : 5 ha

Altitude : 150 mètres.

Exposition : Sud-est

Rendement : 58 hl/ha

Nombre de bouteilles produites : 30 000


Ce produit a été ajouté à notre catalogue le lundi 02 janvier, 2012.
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    SIRET 485 285 563 00014

                                                                                                                                                       Siège Social :  17 rue du 11 Novembre  21000  Dijon

 


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                                                         HEBERGEUR  : SARL OVH,  140, quai du Sartel,59100 ROUBAIX Tel : 0 899 701 761 Fax : 03 20 20 09 58 Email : support@ovh.com

 

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