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Autour du Vin

Crémant de Bourgogne "Prestige" Domaine Albert Sounit

13.90€ 
Remise 21.6% 10.90€ 
[067 04CREREPR4XXSOU]
Crémant de Bourgogne \"Prestige\"   Domaine Albert Sounit
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Le Crémant de Bourgogne "Prestige" Domaine Albert Sounit est un  vin blanc effervescent régional, issu de cépage 70 % Pinot Noir - 30 % Chardonnay. Il accompagnera idéalement les cocktails, les charcuteries et même tout votre repas. Il sera particulièrement apprécié avec les gougères, spécialités de la Bourgogne.

 

L’œil du vin : or pâle.

Nez : Nez tout en fruits et en élégance, arômes d'agrumes et notes fraiches et florales.

Bouche : Rond et souple en bouche, la finale est longue et d'une grande fraicheur. La bulle est perlante, fine et vive.

 

La température de dégustation optimale est de  7 à 9 °C

Garde : Peut être bu dès maintenant, se conservera 2 ans.

Culture raisonnée

 

La Chronique de Bourgognes-en-ligne

Rully est le berceau de l'élaboration des Crémants de Bourgogne. L'appellation Crémant de Bourgogne est réservée aux vins effervescents élaborés à partir de vins tranquilles (dits vins de base) préparés selon la méthode traditionnelle (dite méthode champenoise)

Conduite du vignoble / vinification : Fermentation en bouteilles selon la méthode traditionnelle, élevage 18 mois sur lattes en chais avant dégorgement.

Qualité du sol /terroir : Argilo-calcaire.

Âge de la vigne : 40 ans

Surface : 7 ha

Altitude : 100 à 300 mètres.

Exposition : Nord Est

Rendement : 78 hl / ha

Nombre de bouteilles produites : 50 000


Ce produit a été ajouté à notre catalogue le lundi 02 janvier, 2012.
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