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Autour du Vin

Côte de Provence rosé Château des Ferrages

10.60€ 
[264 04CDPVLJU311CRO]
Côte de Provence rosé Château des Ferrages
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Le Côte de Provence "Note Azur" Château des Ferrages est un  vin rosé tranquille des Côtes de Provence, issu de cépage Cinsault, Grenache, Syrah. Il accompagnera idéalement l'ensemble de vos grillades ou se boira seul, en apéritif. Il sera particulièrement apprécié avec les gougères ou  le jambon persillé, spécialités de la Bourgogne.

 

L’œil du vin : Pétale de Rose.

Nez : Nez à caractère arômatique frais et fruité, dégageant de bons parfums de fruits rouges

Bouche : Fraiche, très équilibrée et ronde. La bouche est riche et ample 

La température de dégustation optimale est de  10 ° C

Garde : A déguster dans l'année

Agriculture raisonnée respectueuse de l’environnement

 

La Chronique de Bourgognes-en-ligne

Le domaine a voulu créer des vins apportant un corps plus ample procurant un plaisir simple et immédiat. La rondeur et la gourmandise de ce vin lui permettent d'être apprécié en toute simplicité

Conduite du vignoble / vinification :
Les vendanges sont mécaniques et réalisées de nuit. Ce rosé est obtenu après macération de huit heures. La fermentation est thermo régulée. La fermentation alccolique est obtenue à basse température.

Qualité du sol/terroir : Calcaire et cristallin.

Exposition : Sud ouest

Rendement : 47 hl / ha 
Ce produit a été ajouté à notre catalogue le mercredi 29 avril, 2015.
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    SIRET 485 285 563 00014

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